Нарушение при производстве мясной продукции выявили в Хабаровском крае

Новости

06.11.2025 20:01 Источник - amurmedia.ru

Выяснилось, что компания производила мясные полуфабрикаты из сырья другого вида животных и в меньшем количестве, чем получилось продукции

AmurMedia, 6 ноября. Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора предприятию пищевой отрасли объявлено предостережение за нарушение ветеринарного законодательства, допущенное при производстве мясной продукции на территории Хабаровского края, сообщает пресс-служба ведомства.

"В ходе анализа операций, производимых хозяйствующими субъектами в компоненте "Меркурий", территориальным управлением Россельхознадзора выявлен факт производства ООО "Вектор" мясных полуфабрикатов из сырья иного зоологического вида и недостаточного количества по сравнению с выработанной продукцией, что указывает на использование сырья неизвестного происхождения и качества, прослеживаемость которого установить невозможно", - говорится в сообщении пресс-службы.

В частности, данным производителем были оформлены ВСД на производство 50 кг шашлыка "Пикантный" из свинины в маринаде, 50 кг шашлыка "Италия" из свиной шеи и 50 кг полуфабрикатов из мяса курицы. В качестве сырья для их производства в информационной системе указаны 15 кг замороженных куриных окорочков, 80 кг тазобедренного отруба говядины, 10 кг свиной шеи и 35 кг частей тушек курицы (всего 140 кг сырья на 150 кг продукции – прим.редакции).

Таким образом, предприятие нарушило требования технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции", Федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде.

В связи с выявленным нарушением ООО "Вектор" выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства. Также предприятие должно принять меры для обеспечения работы в соответствии с требованиями ветеринарного законодательства.

Всего с начала года в Хабаровском крае с помощью ФГИС "Меркурий" выявлено 140 нарушений законодательных требований в области ветеринарии, в каждом случае нарушителям объявлены предостережения.

← Предыдущая новость

Следующая новость →